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Tapa Policarbonato para Gastronorm 1/1 para vacio

Tapa Policarbonato BrickVac GN 1/1

SKU: 80/0084
  • Tapa para cubetas BrickVac.La cubeta BrickVac tiene una segunda oportunidad en la cocina actual. Además de ser imprescindible para la conservación de productos al vacío sin que la presión los dañe (lechugas, ensaladas, etc) ahora puedes disfrutar de más ventajas como: producción de rocas de chocolate, queso, etc, infusiones e impregnaciones de salmueras, jarabes, etc. 

    Conservar los productos liofilizados o deshidratados un tiempo ilimitado, además de preservar nuestros trabajos de azúcar y caramelo, crujientes, pastas, obulatos, etc. La humedad ya no es un inconveniente para hacer mayores producciones.

  • Compatible con cubetas de 53x33 cm independientemente de su profundidad

    Material:    Policarbonato
    Unidades por caja:    1
    Dimensiones:    53 x 33 x 4 cm.

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