Agente espesante y gelificante. Metilcelulosa, derivada de la celulosa de los vegetales.
Metilgel
SKU: 58050020
Presentación: bote plástico 300 gr
Propiedades: gelifica en caliente.
Propiedades organolépticas:
- Sabor: un poco dulce.
- Olor: aroma neutro.
- Aspecto: polvo fino de color blanco.
Área de aplicación: cualquier mezcla líquida o semi-líquida.
Características: Resistente a la congelación.Ú nico gelificante en caliente
Dosificación:
Efecto aire: 15gr/l (caliente)
Efecto espesante: 20gr/l (frío)
Efecto gelificante: 20gr/l (caliente)
Efecto pegamento: 30gr/l (caliente)
