Confi Kit

El complemento imprescindible para recubrir, recapar y garrapiñar sin esfuerzo todo tipo de piezas con chocolate, caramelo, gelatina y pasta de harina (Snack Cover). Este pequeño bombo confitero adaptable a cualquier modelo de batidora Kitchen Aid (con posibilidad de acoplar complementos y accesorios) le facilitará y le permitirá realizar nuevas piezas de snacks dulces y salados.

Por fin, en su cocina u obrador de pastelería un nuevo camino para explorar. Para resultados óptimos el kit CONFI, se complementa con una rampa para trabajar con un grado de inclinación óptimo de 30º. Para un mejor aprovechamiento, este aparato requiere de que su operario conozca las técnicas básicas de la confitería. Acompañamos el Kit de un recetario práctico y consejos de utilización. El bombo confitero ahora incorpora unas palas curvas para favorecer el giro de los alimentos y proporcionar una mayor uniformidad a la hora de cubrirlos con la cobertura escogida. De esta forma garantiza una mezcla constante y continua, mejorando la producción y la precisión. A pesar de la mejora, hemos conseguido mantener el precio inicial.

Combínalo con la conchadora Twin Stones para crear tus propias coberturas saborizadas.

El pack contiene un bombo confitero y la base para inclinar el robot de pastelería. El robot no está incluído en el precio.

Medidas: Bol: ø40cm x 24cm, 1,3 Kg.
Base: 28cmx 42cm x 15cm, 1,8 Kg.

Material:    Acero inoxidable
Unidades por caja:    1
Dimensiones:    Ø 40 x 24 cm 1280 g